กาแฟอาราบิก้าภูแลนคา “ชัยภูมิเราก็มี”
ผลิตภัณฑ์กาแฟสายพันธ์อาราบิก้านั้น คอกาแฟส่วนใหญ่และสายดริฟกาแฟจะคุ้นเคยหรือสั่งซื้อกาแฟ โดยทราบว่าส่วนใหญ่สามารถสั่งซื้อได้และมีการปลูกกาแฟได้เฉพาะทางภาคเหนือ ซึ่งมีพื้นที่เป็นภูเขาสูง เช่น เชียงใหม่ เชียงราย แม่ฮ่องสอน เป็นต้น เพราะสภาพพื้นที่และอากาศนั้นเอื้ออำนวยต่อการเพราะปลูกพืชชนิดนี้ ซึ่งการนำมาริเริ่มปลูกยังภาคอีสานนั้น ยังถือเป็นเรื่องใหม่เพราะสภาพพื้นที่โดยส่วนใหญ่นั้นไม่เหมาะแก่การปลูกกาแฟ
จังหวัดชัยภูมินั้นมีพื้นที่เป็นป่าและเทือกเขาเรียงรายจากทิศตะวันออก สู่ทิศตะวันตก ประกอบไปด้วยเทือกเขาที่สำคัญได้แก่ ภูอีเฒ่า ภูแลนคา ภูพังเหย และเขตเทือกเขาดงพญาเย็น มีความสูงตั้งแต่ 500 – มากกว่า 1,000 เมตร จากระดับน้ำทะเลปานกลาง ได้แก่พื้นที่บางส่วนของอำเภอหนองบัวระเหว อำเภอเทพสถิต อำเภอคอนสาร อำเภอเกษตรสมบูรณ์ อำเภอหนองบัวแดง อำเภอภูเขียว อำเภอแก้งคร้อ อำเภอภักดีชุมพล อำเภอซับใหญ่ และพื้นที่ตอนเหนือของอำเภอเมืองชัยภูมิ
กาแฟอาราบิก้าภูแลนคาของจังหวัดชัยภูมินั้น มีการริเริ่มนำมาทดลองปลูกเพื่อฟื้นฟูสภาพดินบนภูเขา โดยเกษตรกรนำเมล็ดพันธุ์กาแฟอาราบิก้ามาเริ่มปลูกได้ประมาณ 7 ปี พบว่าพื้นที่บริเวณภูแลนคานั้นก็สามารถปลูกได้เช่นกัน อีกทั้งต้นกาแฟยังเป็นพืชชนิดฟื้นฟูดินได้ดีอีกด้วย นางสุวาสนา ศรียอดแส ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มทำกาแฟป่าปรงพันปี กล่าวว่า ทางกลุ่มและชาวบ้านได้เริ่มปลูกกาแฟมาเป็นเวลาประมาณ 5 ปี โดยใน 2-3 ปีแรกนั้น ลองเก็บผลผลิตเมล็ดกาแฟอาราบิก้ามาเข้าสู่กระบวนการผลิตและคั่วกาแฟ ผลที่ได้คือ กลิ่นและรสชาติกาแฟนั้นยังไม่หอมและดีเท่าที่ควร
ต่อมาหลังจากปลูกมาได้ 5 ปี เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าภูแลนคา กลุ่มวิสาหกิจฯจึงได้นำเมล็ดกาแฟเข้าสู่กระบวนการผลิต ผลที่ได้คือ กลิ่นและรสชาติกาแฟนั้น ถือว่ายอดเยี่ยมเป็นที่น่าพอใจเป็นอย่างยิ่ง จากการออกงานแสดงสินค้า โดยทดลองให้นักชงกาแฟและนักชิมได้ทดลองดื่มกาแฟอาราบิก้าจากภูแลนคา รสชาติหอมกรมกล่อมและเข้มข้น เป็นอย่างยิ่ง โดยมีคนมาเข้าแถวรอชิมในงานจนแถวยาวเหยียด
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทำกาแฟป่าปรงพันปีนั้นก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2561 โดยการรวมกลุ่มของชาวบ้านในพื้นที่ตำบลท่ามะไฟหวาน อำเภอแก้งคร้อ จังหวัดชัยภูมิ ดำเนินกิจการเรื่อยมา โดยนางสุวาสนา ศรียอดแส ยังกล่าวต่ออีกว่า ผลิตภัณฑ์กาแฟอาราบิก้า ยังสามารถสร้างอาชีพและรายได้แก่กลุ่มผู้พิการในเขตพื้นที่ด้วย นางสุวาสนา ศรียอดแส ยังดำรงตำแหน่งเป็นนายกสมาคมคนพิการทางการเคลื่อนไหวและร่างกายจังหวัดชัยภูมิอีกด้วย พร้อมผลักดันให้เกิดรายได้ รวมไปถึงความเป็นอยู่ที่ดีของผู้พิการอีกด้วย
กาแฟอาราบิก้าภูแลนคานั้น ทางกลุ่มมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจัดจำหน่าย ทั้งแบบคั่วเข้ม คั่วกลาง คั่วอ่อน พร้อมทั้งจัดจำหน่ายแบบเมล็ดที่ผ่านกระบวนการคั่วมาเรียบร้อย นางสุวาสนา ศรียอดแส กล่าวต่ออีกว่า ถึงแม้ว่ากาแฟอาราบิก้าที่ผลิตนั้นจะมีรสชาติที่ดีเยี่ยม ปัญหาในการเพราะปลูกและการเก็บผลผลิตก็ยังมีอยู่มากพอสมควร โดยปี 2566 และปี 2567 ช่วงเดือนเมษายนนั้น อากาศมีความร้อนสูงทำให้ต้นกาแฟนั้นยืนต้นตายเป็นจำนวนมาก ทำให้ผลผลิตลดลงอย่างน่าเป็นห่วงเป็นอย่างมาก โดยที่ผ่านมาจะเก็บผลผลิตได้เพียงปีละครั้ง ซึงถือว่ามีผลผลิตที่ค่อนข้างน้อยโดยเป้าหมายและทิศทางของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มทำกาแฟป่าปรงพันปีนั้น มุ่งเน้นที่จะเปิดตลาดสำหรับการจัดจำหน่ายกาแฟและสร้างรายได้แก่ชุมชม โดยเฉพาะกลุ่มผู้พิการภายในจังหวัดชัยภูมิให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีและสามารถเลี้ยงตนเองได้อย่างยั่งยืน
ผู้ที่สนใจสามารถสั่งซื้อได้ที่ : 089-286-7372
ผลิตและจัดจำหน่ายโดย :
วิสาหกิจชุมชนกลุ่มทำกาแฟป่าปรงพันปี
450 หมู่ 11 ตำบลท่ามะไฟหวาน อำเภอแก้งคร้อ จังหวัดชัยภูมิ
สราวุธ สุโทวา รายงาน,มัฆวาน วรรณกุล เรียบเรียง
