ชวนชิม ช๊อปทุกวันเสาร์ เรามีนัดกันที่..”ตลาดพื้นบ้าน” วัดพลายชุมพล สุโขทัย
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อเวลา 17.00น.วันเสาร์ที่17สค.2567 ที่วัดพลายชุมพล บ้านหางคลอง หมู่5 ต.บ้านกล้วย อ.เมือง จ.สุโขทัย พระครูปลัดสุวัฒนสาธุคุณ เจ้าคณะตำบลบ้านกล้วย เจ้าอาวาสวัดพลายชุมพล ได้เนรมิตบริเวณโดยรอบสระมรกต หน้าองค์พญานาค1,000เศียร ด้วยแสงสีสวยงามยามค่ำคืน จัดเป็น”ตลาดพื้นบ้าน”ให้ผู้สูงอายุในหมู่บ้าน ได้มาโชว์ฝีมือในการทำอาหารพื้นบ้านทั้งคาวหวาน ซึ่งในปัจจุบันอาหารบางอย่างเริ่มหาทานยากแล้ว นำมาวางจำหน่ายให้แก่นักท่องเที่ยวและประชาชนทั่วไป ในราคาถูก
พระครูปลัดสุวัฒนสาธุคุณ กล่าวว่า “ตลาดพื้นบ้าน”วัดพลายชุมพล มาจากแนวคิดที่จะนำคนเฒ่าคนแก่ที่ว่างงานในหมู่บ้าน และมีฝีมือในการทำอาหารทั้งคาวหวานโดยเฉพาะขนมไทย
ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย อาทิเช่น ขนมต้ม ขนมบ้าบิ่น ขนมครก ขนมกล้วย ขนมแตง ขนมใส่ไส้ ขนมวง ข้าวเม่า สาคูเปียก หรือจะเป็นอาหารคาว เช่น ข้าวแกงโบราณ ข้าวเหนียวหมูพวง ขนมจีนน้ำยา ขนมจีนน้ำพริก ก๊วยเตี๋ยวไทย เป็นต้น นำมาวางขายที่ตลาดพื้นบ้านซึ่งนอกจากจะเป็นการอนุรักษ์อาหารไทยเหล่านี้แล้ว ยังสร้างรายได้และความภาคภูมิใจให้แก่ผู้สูงอายุ ขณะเดียวกันผู้ที่เข้ามาเดินตลาดพื้นบ้าน ก็จะได้ทานของอร่อยและยังได้ชมความงามของสถาปัตยกรรมรูปแบบต่างๆภายในวัดพลายชุมพลอีกด้วย จึงขอเชิญชวนท่านที่สนใจ แวะเข้ามาชิมอาหารพื้นบ้านเหล่านี้ได้ในทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 14.00 น.ถึง 21.00น.
พงศ์เทพ สาคร สุโขทัย
