คอกาแฟห้ามพลาด.โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 สืบสานกาแฟโครงการพระราชดำริ”พัฒนากาแฟอินทรีย์จากยอดดอยพบพระ”
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า บนยอดดอยสูงบ้านชิบาโบ ตำบลคีรีราษฎร์ อำเภอพบพระ จังหวัดตาก โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ได้เดินหน้าสืบสานและต่อยอดต้นกาแฟตามโครงการพระราชดำริของ สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ที่ทรงพระราชทานแนวทางให้ชาวไทยภูเขาและประชาชนในพื้นที่สูงปรับเปลี่ยนวิถีการทำไร่เลื่อนลอย มาปลูกพืชเศรษฐกิจที่ช่วยอนุรักษ์ป่าต้นน้ำ และสร้างอาชีพที่มั่นคงให้กับชุมชนชายแดน
โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ตั้งอยู่หมู่บ้านชิบาโบ ต.คีรีราษฎร์ อ.พบพระ จ.ตาก เป็นหมู่บ้านในโครงการจัดสรรพื้นที่ทำกินอ.พบพระ(โครงการพพพ.)
เป็นโรงเรียนในโครงการพระราชดำริ
ราชเสาวนีย์ สมเด็จพระนางเจ้า ฯ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชน
สมเด็จพระนางเจ้า ฯ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ได้เสด็จพระราชดำเนินทรง
เยี่ยมราษฎรในพื้นที่โครงการ ฯ ในตำบลรวมไทยพัฒนา ตั้งแต่ปี พ.ศ.2536รวม 8 ครั้ง ต้นไม้พระราชทาน ให้แก่ราษฎรในโครงการ พพพ.และจคพ เพิ่มพื้นที่สีเขียว สร้างป่าสร้างรายใด้ สร้างอาชีพ ต้นไม้กล้าไม้เช่นอะโวคาโด
ต้นกาแฟ ต้นไผ่ตง
พื้นที่ปลูกกาแฟของโรงเรียนตั้งอยู่ในเขต โครงการจัดสรรพื้นที่ทำกินอำเภอพบพระ (โครงการ พพพ.) ซึ่งเป็นหนึ่งในโครงการสำคัญของรัฐ ที่สนับสนุนให้ประชาชนใช้ประโยชน์จากพื้นที่สูงอย่างถูกต้องตามกฎหมายควบคู่กับการรักษาทรัพยากรธรรมชาติ พื้นที่ดังกล่าวมีสภาพอากาศเย็นและความสูงที่เหมาะต่อการปลูกกาแฟอาราบิก้าชั้นดี ทำให้ต้นกาแฟโครงการพระราชดำริให้ผลผลิตมีคุณภาพ
โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ไม่เพียงทำหน้าที่ให้การศึกษา แต่ยังทำหน้าที่เป็น ศูนย์เรียนรู้ด้านอาชีพ ให้แก่นักเรียนและคนในชุมชนอย่างแท้จริง ครู นักเรียน และเกษตรกรได้ร่วมกันเรียนรู้ ตั้งแต่เพาะต้นกล้า ดูแลต้นกาแฟ เก็บเกี่ยว จนถึงการแปรรูปเป็นกาแฟอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี เพื่อรักษาคุณภาพเมล็ดกาแฟและดูแลสุขภาพของผู้บริโภคไปพร้อมกัน ทั้งยังช่วยปกป้องระบบนิเวศของป่าต้นน้ำ ซึ่งเป็นทรัพยากรสำคัญของอำเภอพบพระ
ผลจากความร่วมมืออย่างต่อเนื่อง ทำให้เกิดกาแฟชุมชนคุณภาพ แบรนด์ “RT.3 COFFEE” ที่ใช้ชื่อย่อของโรงเรียนเป็นสัญลักษณ์ของความตั้งใจและความภาคภูมิใจ เมล็ดกาแฟถูกคัดอย่างพิถีพิถันจากต้นกาแฟโครงการพระราชดำริ ทำให้ได้กาแฟรสชาติกลมกล่อม หอมละมุน ตามแบบกาแฟดอยแท้ที่ปลูกด้วยมือและหัวใจของเด็ก ๆ บนยอดดอย
ทุกวันนี้ RT.3 COFFEE กลายเป็นสินค้าชุมชนที่สร้างรายได้เสริมให้กับนักเรียนและครอบครัว ส่งเสริมให้เยาวชนมีทักษะอาชีพ และเห็นคุณค่าของการพึ่งพาตนเอง ขณะเดียวกันอำเภอพบพระซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวได้รับความนิยมมากขึ้น นักท่องเที่ยวที่เดินทางขึ้นดอยมักแวะชิมและอุดหนุนกาแฟอินทรีย์ของโรงเรียน ถือเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของการสืบสานพระราชดำริ ที่ผสานการอนุรักษ์ธรรมชาติ การศึกษา และเศรษฐกิจชุมชนเข้าด้วยกันอย่างงดงาม
นางสาวภูริชญา คำวรรณ
รองผู้อำนวยการโรงเรียนรวมไทยพัฒนา3 กล่าวว่า
ทางโรงเรียน ใด้ต่อยอด กาแฟที่ปลูกในโรงเรียนจำนวน 400-500 ต้น
ต่อยอดเป็นกาแฟดี
กาแฟอินทรีย์ กาแฟดีบนดอย
ด้วยความร่วมมือของครู นักเรียน และชาวบ้าน ทำให้เกิดกาแฟคุณภาพของชุมชนภายใต้แบรนด์ “RT.3 COFFEE” ที่ใช้ชื่อย่อของโรงเรียนเป็นสัญลักษณ์แห่งความภาคภูมิใจ เมล็ดกาแฟทุกเมล็ด ทาง โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ยังได้ ทำสวนกาแฟเป็นศูนย์การเรียนรู้ของ เด็กนักเรียน ประชาชน ในหมู่บ้าน และนักท่องเที่ยว ทั่วไปมาเยี่ยมชมได้
ทางโรงเรียน ต่อยอด กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ดีของสวนกาแฟ
ผลิตภัณฑ์7อย่าง
1.เมล็ดกาแฟคั่ว 2.ชาดอกกาแฟ 3.ชาเปลือกกาแฟ 4.ไอศกรีมกาแฟ 5.กระถางต้นไม้จากกากกาแฟ
6.ปุ๋ยมูลไส้เดือนจากเปลือกและกากกาแฟ 7.ต้นกล้ากาแฟ
แนวคิด
ศูนย์การเรียนรู้แปลงสาธิตการปลูกกาแฟ โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบีกา (ARABICA)
แบบวนเกษตร ปลอดสารพิษ ใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ ภายใต้แนวคิด Zero Waste กระบวนการผลิตต้องไม่ส่งผลกระทบ
ต่อสภาพแวดล้อม มีการนำทุกส่วนของกาแฟมาใช้ให้เกิดประโยชน์แล้วหมุนเวียนคืนสู่ธรรมชาติ และยังได้รับการรับรอง
มาตรฐาน GAP สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค และยังมีส่วนในการช่วยเหลือชุมชนด้วยการนำกำไรร้อยละ 50 ไปซื้อข้าวสาร
อาหารแห้ง แจกจ่ายให้กับผู้สูงอายุในชุมชน และมอบเป็นทุนการศึกษาให้กับนักเรียนที่เรียนดีแต่ขาดแคลนทุนทรัพย์
รางวัลที่ได้รับ
1. รางวัลชนะเลิศ ระดับประเทศ การประกวดกิจกรรมบริษัทสร้างการดี ระดับประถมศึกษา ปีการศึกษา 2567
2. รางวัลผู้ผ่านเข้ารอบ 10 ทีมสุดท้าย รายการ “Win win WAR Thailand OTOP Junior Season 4
ท่านใด สนใจติดต่อรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
นางสาวภูริชญา คำวรรณ
รองผู้อำนวยการโรงเรียนรวมไทยพัฒนา3
0962862945 และ
ผอ.นพพร แก้วทอง
ผู้อำนวยการโรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3
0899066458
นายวีระพันธ์ มังกรอัศว
กำนันตำบลคีรีราษฎร์
กล่าวว่า
ตัวเองอยู่บ้านชิบาโบ ซึ่งเป็นหนึ่งในหมู่บ้านโครงการจัดสรรที่ทำกินของทหาร กองทัพภาคที่ 3
ชื่อโครงการพพพ.
โครงการพระราชดำริของ สมเด็จพระนางเจ้าพระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ที่ทรงพระราชทานแนวทางให้ชาวไทยภูเขาและประชาชนในพื้นที่สูงปรับเปลี่ยนวิถีการทำไร่เลื่อนลอย มาปลูกพืชเศรษฐกิจที่ช่วยอนุรักษ์ป่าต้นน้ำ และสร้างอาชีพที่มั่นคงให้กับชุมชน ทางหมู่บ้านทิพย์บางโบได้รับกล้าพันธุ์ต้นไม้เช่นอะโวคาโด ไผ่ตงและกาแฟ มาปลูกในหมู่บ้าน ชาวบ้านชิบาโบ ใด้นำกาแฟมาปลูก ควบคู่กับสวนอะโวคาโด และเมื่อปี2558-2559 ผอ.เดชา อดีตผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านชีบาโบ ใด้นำต้นกาแฟจากชุมชน เพื่อขยายต่อยอดมาปลูกในโรงเรียน พร้อมต้นไม้เป็นการสร้างป่าเป็นศูนย์เรียนรู้ให้กับโรงเรียนเด็กนักเรียนและชุมชน สวนกาแฟดังกล่าวให้ผลผลิตดีตรงความต้องการของตลาดและยังสร้างป่าเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับโรงเรียน
นายธันปวัฒน์ ภูริวัฒนเมธา นายอำเภอพบพระ กล่าวตนเอง พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ ได้ลงพื้นที่เยี่ยม และกำลังใจ ครูนักเรียน โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 พร้อมทั้งเยี่ยม ชมโครงการปลูกกาแฟ เป็นอีกหนึ่งเส้นทาง การเรียนรู้ ด้านการเกษตร ของพื้นที่อำเภอพบพระ เรียนรู้ด้านการปลูกกาแฟการทำผลิตภัณฑ์ จากกาแฟ โรงเรียนรวมไทยพัฒนา 3 ยังเป็นแบบอย่าง ในการรักษาธรรมชาติสิ่งแวดล้อม สร้างพื้นที่สีเขียว สร้างธรรมชาติให้ชุมชน และยังเป็นศูนย์เรียนรู้ในชุมชนบ้านชิบาโบอีกด้วย ประหยัดเชิญชวน ทุกท่านที่มีความสนใจในเรื่องกาแฟ สามารถมาศึกษาและเรียนรู้ได้ที่โรงเรียน รวมไทยพัฒนา 3 ในวันเวลาราชการ
โรงเรียนไม่เพียงทำหน้าที่สอนหนังสือ หากยังเป็น ศูนย์เรียนรู้ด้านอาชีพกาแฟ ให้นักเรียนและชาวบ้านในพื้นที่ได้เรียนรู้อย่างครบวงจร ตั้งแต่การเพาะต้นกล้า การดูแลรักษาต้นกาแฟ การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูปเมล็ดกาแฟแบบอินทรีย์โดยไม่ใช้สารเคมี
ชวลิต วิกุลชัยกิจ/รายงาน
Share this content:
About the Author
