ถ้าต้องการจะทานไส้อั่วแบบธรรมดา หาทานตรงไหนก็ได้ แต่ถ้าจะทานแบบรสชาติเข้มข้นดั้งเดิมต้องที่นี่เท่านั้น
สวนไซทอง ไส้กรอกเผาเตาดิน อำเภอเด่นชัย จังหวัดแพร่ ตั้งอยู่บนถนนหมายเลข 101
จุดกำเนิดมาจากความรักในการทำอาหารของ คุณศักดิ์ดา ไซสวัสดิ์ ซึ่งนำไปสู่การเริ่มต้นเปิดร้านในปี พ.ศ. 2531
โดยที่ คุณศักดิ์ดา เริ่มหาทำเลตั้งร้าน และ สร้างร้านด้วยมือของตัวเอง และด้วยการที่ร้าน
มีการพัฒนาและคงคุณภาพของอาหาร ทำให้ร้านผ่านอุปสรรค์และวิกฤติต่างๆมาจนถึงปัจจุบัน เป็นเวลามากกว่า 31 ปี
ในปัจจุบันยังไม่มีสาขา
ไส้อั่ว ที่คนทั่วไปเรียกนั้น ในจังหวัดแพร่ ถูกเรียกชื่อว่า ไส้กรอก
สูตรต้นตำรับ “ ไส้กรอกเผาเตาดิน ” ได้ถูกคิดค้นขึ้น จากการนำวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรมาอย่างดี
ผนวกเข้ากับกรรมวิธีพิเศษในการย่าง ทำให้รสชาติของไส้กรอกเผาเตาดินมีความอร่อยเฉพาะตัว
เรายังคงรักษาคุณภาพอย่างต่อเนื่องจากรุ่นสู่รุ่น สวนไซทองจึงได้รับความนิยมจากลูกค้าตลอดมา
จนทำให้ไส้กรอกเด่นชัยเริ่มมีชื่อเสียงที่โด่งดังขึ้น ผ่านการออกโทรทัศน์ สื่อสิ่งพิมพ์
และการบอกต่อ
จากความสำเร็จของร้านสวนไซทอง “ ไส้กรอกเผาเตาดิน ” ได้จุดประกาย สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้คน
ในอำเภอเด่นชัย ให้เริ่มหันมาสนใจในการผลิตไส้กรอกเพื่อการค้าขายและเลี้ยงชีพ จนทำให้ทุกวันนี้
อำเภอเด่นชัยได้กลายเป็นแหล่งผลิตไส้กรอก (ไส้อั่ว) ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย
นอกจากอาหารที่อร่อยกลางบรรยกาศที่ล้อมด้วยธรรมชาติ ถ้าท่านอยากดื่มกาแฟกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม
ที่บรรยกาศตัวร้านตั้งอยู่กลางอาคารไม้สักเก่าและตกแต่งด้วยของเก่า สามารถเดินไปที่ร้านกาแฟ Sai Coffee ได้เลย
และสามารถหาซื้อผ้า เซรามิก และของฝากคุณภาพ ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี จากคุณ พรสิริ ภรรยา คุณศักดิ์ดา
ทุกอย่างที่กล่าวมาสามารถหาได้ที่ สวนไซทอง จอดที่เดียวครบ
ท่านสามารถแวะใช้บริการได้ทุกวัน ตั้งแต่ 8.00-17.00 น.
ทางร้านมีบริการส่ง สามารถติดต่อได้ที่
Tel. 054-613777 / 081-6033469
FB : สวนไซทอง ไส้กรอกเผาเตาดิน – ไส้อั่วเด่นชัย
Line : @saithong