รายการกินเที่ยวทั่วไทยไปกับโกดำ บุกมาถึงจังหวัดสุโขทัยใน งานลอยกระทง เผาเทียน เล่นไฟ

0
36

รายการกินเที่ยวทั่วไทยไปกับโกดำ บุกมาถึงจังหวัดสุโขทัยใน งานลอยกระทง เผาเทียน เล่นไฟ

เป็นประเพณีที่ยิ่งใหญ่ของประเทศไทยถ้าพูดถึงงานลอยกระทงต้องจังหวัดสุโขทัยที่อุทยานประวัติศาสตร์จังหวัดสุโขทัย ที่เราเดินมาเห็นแล้วสะดุดป่านั่นก็คือจุดที่ทำอาหารน่าจะเป็นอาหารที่แปลกตาถ้าคนแถวสุโขทัยเขาจะรู้จักข้าวเปิ๊บเมาะจากชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนเมืองด้ง ข้าวเปิ๊บเมาะข้าวเปิ๊ป คือโบราณ ชุมนบ้านตึก การหาก๋วยเตี๋ยวทานเป็นเรื่องยากเเละเป็นไปไม่ได้เลย ด้วยระยะทางชุมชนมาหน้าอำเภอศรีสัชนาลัยเกือบ60 กม. ชาวบ้านจึงพัฒนามาจาก ข้าวเเคบ ที่ตากไว้ทาน เด็กๆไม่ยอมกินข้าวมาปรึกษาจึงได้ลองทำข้าวแคบสดราดน้ำมันหมูกระเทียมเจียวให้กิน เด็กๆกินอย่างเอร็ดอร่อย และกินแทนข้าว ทุกมื้อ-ทุกวัน นอกจากยังมีเด็ก ๆ หลายคนในหมู่บ้านมาขอกินด้วย ต่อมายายคำเครื่องได้เริ่มทำน้ำซุป ใส่แทนน้ำมันหมูกระเทียมเจียว จึงเป็นจุดเริ่มต้นของคำว่า“ข้าวเปิ๊บ” ในปัจจุบันพอเดินมาอีกร้านก็สดุดตากระทง แต่จริงๆแล้วไม่ใช่เป็นกระทงกับกลายเป็นข้าวขวัญวันลอยกระทงถือว่าเป็นสิ่งที่แปลกจะไม่ค่อยมีลักษณะอย่างนี้ให้เห็นในงานลอยกระทงนอกจากจังหวัดสุโขทัยเท่านั้นจาก ชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนนาเชิงคีรี ข้าวขวัญวันลอยกระทงถ้าอยากทานต้องมาจังหวัดสุโขทัยชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนเมืองบางขลัง อ้อยควั่น
ขอขอบคุณ อพท.4 และผู้ร่วมดำเนินรายการ นายชัชชัย ชุ่มชื่น นายกสมาคมท่องเที่ยวโดยชุมชนจังหวัดสุโขทัย ที่ 30 ตุลาคม 2563