พิธีเปิดงานเทศกาลอาหาร 2 ทะเล อร่อยได้ไร้แอลกอออล์ครั้งที่ 19 ประจำปี 2561
วันที่ 31 พฤษภาคม 2561 ณ เวทีสระบัว แหลมสมิหลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา นายดลเดช พัฒนรัฐ ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา นายนิพนธ์ บุญญามณี นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา
นายสมศักดิ์ ตันติเศรณี นายกเทศมนตรีนครสงขลาร่วมเป็นประธานเปิดงานเทศกาลอาหาร 2 ทะเล อร่อยได้ไร้แอลกอออล์ครั้งที่ 19 ประจำปี 2561
งานเทศกาลอาหาร 2 ทะเล อร่อยได้ไร้แอลกอออล์ นับเป็นกิจกรรมที่สำคัญของจังหวัดสงขลา โดยเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย และได้จัดต่อเนื่องมาเป็นระยะเวลา 19 ปี ซึ่งจังหวัดสงขลา ถือเป็นเมืองเศรษฐกิจที่สำคัญแห่งหนึ่งของภาคใต้ที่มีพื้นที่ติดกับทะเล 2 ทะเล คือ ทะเลอ่าวไทยและทะเลสาบสงขลา เรียกได้ว่าเป็นเมืองที่มี 2 ทะเล 3 น้ำ ทำให้ชาวสงขลามีวิถีชีวิตผูกพันกับทะเล ทำอาชีพการประมงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางทะเล จึงทำให้มีวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่หลากหลาย ขณะเดียวกันสงขลายังเป็นเมืองท่าทางประวัติศาสตร์ที่มีวัฒนธรรมหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ไทย-พุทธ ไทย-มุสลิม และไทย-จีน ทำให้มีสูตรอาหารดั้งเดิมที่อร่อยหลายสูตร จึงใช้จุดเด่นของอาหารทะเล อาหารพื้นบ้าน และอาหารขึ้นชื่อของสงขลาเป็นไฮไลท์ของงาน สำหรับในเรื่องของอาหารที่จำหน่ายภายในงาน เทศบาลนครสงขลาได้มีการจัดอบรมและขอความร่วมมือผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร ให้ดูแลเรื่องของความสะอาด อร่อย ถูกสุขลักษณะ และที่สำคัญภาชนะที่ใส่อาหารต้องปลอดโฟม 100% ภายใต้สโลแกน “ปลอดโฟม ปลอดภัย ใส่ใจสิ่งแวดล้อม”
ครั้งนี้เทศบาลนครสงขลาร่วมกับจังหวัดสงขลา,องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ส านักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.), ส านักงานการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทยสำนักงานหาดใหญ่ หน่วยงานภาครัฐและเอกชน ร่วมจัดงานเทศกาล อาหาร 2 ทะเลอร่อยได้ไร้แอลกอฮอล์ ครั้งที่ 19 ประจำปี 2561 สำหรับการจัดงานเทศกาลอาหาร 2 ทะเล อร่อยได้ไร้แอลกอออล์ จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่อาหารทะเล และอาหารพื้นบ้านของจังหวัดสงขลาที่มีเอกลักษณ์ของความอร่อยในแบบอาหารปักษ์ใต้ และเพื่อส่งเสริมประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวของจังหวัดสงขลา ซึ่งมีความงดงามของสถานที่ท่องเที่ยว ตลอดจนเพื่อเป็นการกระจายรายได้ และการมีส่วนร่วมของประชาชนในท้องถิ่น โดยภายในงานจัดให้มีการประกวดนางสาวสมิหลา การประกวดร้องเพลงลูกทุ่ง การออกร้านจำหน่ายอาหารทะเล อาหารพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทะเล สินค้า OTOP ของชุมชน พร้อมทั้งมีกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหาร นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแสดงบนเวทีทุกค่ำคืน โดยมีดารา ศิลปิน นักร้อง นักแสดงมาให้ความบันเทิงมากมาย
ภาพ/ข่าว/โก๋ปากพนัง ศูนย์ข่าวใต้สันติสุข